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みんなのおすすめコメント(全1件)

Turckey
2025/08/28

鹿児島に数ある郷土料理の中でもまさに知る人ぞ知る一品、鹿児島の家庭や食堂でも定番なのがこの「薩郷がね」。さつまいもをメインに使ったかき揚げのような料理で、名前の「がね」は鹿児島弁で「カニ」を意味していて揚げたときの形がカニに似ていることから名づけられたんだとか。おやつやおかず、焼酎のおつまみなんかにもぴったりで、地元のスーパーで出来合いのお惣菜、土産店では冷凍品などを購入できますよ。

【2023かごしまの新特産品コンクール奨励賞】薩郷がね3袋セット<さつま縫房&キッチンヌーボー>

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