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みんなのおすすめコメント(全1件)

あろかふぇ(50代・男性)
2025/08/28

上越地方の郷土料理として作られてきたかんずりです。地元の契約農家が収穫した唐辛子・糀・柚子などを材料に4年の歳月をかけてつくられます。私は納豆に混ぜたり冷ややっこに乗せたりして食べています。

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