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みんなのおすすめコメント(全1件)

あろかふぇ(50代・男性)
2025/09/22

佐久市は江戸時代末期から鯉の養殖が行われてきた地域です。臭みがほぼなく適度に脂が乗った肉質の鯉を醤油・酒・砂糖・みりんでじっくり煮込んだ一品です。

創業明治3年・淡水魚卸売加工のサイコウ・斎藤幸太郎商店信州佐久「鯉うま煮」3切入 佐久鯉

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