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みんなのおすすめコメント(全1件)

Turckey
2025/11/01

全国水産加工たべもの展で最高賞の農林水産大臣賞も受賞した、北海道産の真昆布をまるで竹紙のように薄く削り出した最高級のおぼろ昆布です。その薄さはなんと0.1ミリ、向こうが透けて見えるほど。敦賀でも削れる職人さんが限られていて、お吸い物に入れると昆布の風味と旨味がふわっと広がり、おにぎりに巻くと普段のとろろ昆布とは違うしっかりとした食感と深い味わいが楽しめて、京都の料亭でも使われる極上品なんですよ。

【プチギフト 竹紙昆布 20g】国産 おぼろ昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 京懐石 料理素材 高級 道南 真昆布 かぶら蒸し 全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞

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