有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト） / 30g（3g×10） 富澤商店

1919年創業の老舗・富澤商店のドライイーストはいかがでしょうか。原料は酵母(ドイツ)・有機小麦・有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない)のみ。100%オーガニックの穀物を栄養素にして作った天然酵母で、有機JASを取得している高品質です。食パン1斤用の使い切り個包装で計量の手間がないのも良いかと。

こちらの富澤商店の有機穀物で作った天然酵母のドライイーストをおすすめします。扱いやすくて無添加で安心です。

有機小麦や有機とうもろこしを使用し、化学薬品を使わずに作られた天然酵母ドライイーストです。しっとりとした自然なうまみと甘みが感じられるパンが焼けて小麦粉に直接混ぜるだけで使えるのでおすすめです。予備発酵が不要で、手軽にホームベーカリーでも活用できます。