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みんなのおすすめコメント(全1件)

Turckey
2026/03/03

こちらはお米と米麹だけで造られた「純米酒」で、その名の通り、麹を通常の2倍贅沢に使っていてアミノ酸がとても豊富。そのため、料理に使うと砂糖を控えめにしても素材の甘みとコクが引き立ち、魚料理の臭み消しにも抜群の効果を発揮します。パック酒がスーパーでも安価に手に入り、かつ“飲んでもしっかり美味しい”ので、料理の合間の晩酌用としても愛されている一本です。

沢の鶴 米だけの酒 糀2倍の純米酒 [ 日本酒 兵庫県 900ml ]

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