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ネロリ＆ベルガモット(50代・女性)
2024/12/29
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こちら、京都の八つ橋の皮を丸く形作って、固くならないように焼いて、あんこを挟んであります。八つ橋職人さんが、焼いた八つ橋が水濡れしてしまうというトラブルから着想を得て、試行錯誤して美味しいお菓子の製品化にこぎつけたそうです。1枚1枚手焼きした皮に、こだわりのつぶあんがはさんであります。京都仁王門さんのお品物です。

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