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カニに合うポン酢のおすすめは?
カニを刺身で楽しむ際に、どんなポン酢が合うのか悩んでいます。市販のものでおすすめのものがあれば教えてください。カニの甘みを引き立てるようなものだと良いですね。
ミツケヨ編集部
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シャボン玉
TV番組サタプラでも紹介!大阪の旭ポンズがお薦めです。爽やかな柑橘系のすだちや柚子やゆこうが入っていてさっぱりしています。北海道の利尻昆布や混合節や国産の乾椎茸で出汁がとられて濃厚な旨味もあります。一度使ってみるとリピート買いしたくなりますよ。カニのお刺身にもピッタリ!カニの甘味が引き立つと思います。内容量は36ml入りで冷蔵庫のドアポケットにも入りやすくお薦めです。
クミカン(40代・女性)
こちらの越前カニだしおろしポン酢は、焼き肉や天ぷら・カニなど様々な料理に使用できます。カニそのものの旨みも効いており、海や柚子・生姜の3種類から選べるのもいいです。
茉莉花(50代・女性)
越前ガニで有名な福井県の老舗が作っている「越前かにだしおろしポン酢」です。3種類あります。かにすきの時に、とてもおいしく召し上がれるので、おすすめて。濃厚ですが、あっさりとしているのが良いですね。料理店で食べているようです。
まりぽん(40代・女性)
越前がにを隠し味に使った贅沢なポン酢なので、もちろんカニに合います。梅、生姜、ゆずから好きな味を選べます。風味が高いです。
コーヒー(40代・男性)
利尻昆布とかつお節からとられた出汁がしっかり効いている内堀醸造のぽん酢はいかがですか。360mlサイズです。
じゆんつえ(10代・男性)
爽やかな香りとキリッとした酸味が引き立つ、有機レモン100%ストレート果汁。素材本来の風味をそのまま詰め込んだ贅沢な味わいで、料理・飲み物・お菓子作りまで幅広く使える万能さが魅力です。添加物不使用の自然なおいしさは、毎日の健康習慣にもぴったり。900mlのたっぷり容量でコスパも抜群。ひとかけで料理の味がグッと締まり、いつものメニューが一段とおいしく仕上がります。
まくりん
こちらの有機レモン果汁 100%ストレートはいかがでしょうか。爽やかな香りと風味なのでかにとの相性が良いと思います。
octo1918(50代・男性)
カニ鍋を楽しむときにお勧めのポン酢しょう油で、光食品の有機調味料のしょう油味ベース品で、サッパリと爽快感やフレッシュな味覚を楽しみやすいポン酢になります。カニしゃぶとかカニの身にしっかりと味付けできて、あっさりしながら濃厚な旨味が楽しめます。
まくりん
こちらの光食品 有機ぽん酢しょうゆはいかがでしょうか。無添加で安心。さっぱりした味わいなのでカニのお刺身にぴったりだと思います。
あろかふぇ(50代・男性)
すだち・ゆず・ゆこうといった柑橘類の果汁を加えた、すだちぽん酢です。かつお・こんぶ・椎茸のだしと本醸造醤油で合わせています。
たらぬまあやめ(20代・女性)
ゆずで爽やかに引き締まるアイテムになっていてオススメかと思いますし、お鍋の具材にも相性が抜群で使いやすいです
あねるか(40代・男性)
ゆず生産量日本一の高知県産のゆずを皮ごと丸搾りした果汁を使用しており、爽やかで濃厚なゆずの香りが際立っています。さらに、かつおと昆布のだしを絶妙に合わせることで、まろやかで奥深い味わいに仕上げられています。鍋物はもちろん、サラダやたたき、餃子など幅広いメニューを一層美味しく引き立てます。本格的なゆずの風味を手軽に楽しめる、食卓の強い味方です。
ぷりん(50代・女性)
こちらの創味の聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢をおすすめします。爽やかで美味しかったです。お値段もお手頃なので選びました。
鶴太郎(50代・男性)
カニを刺身で楽しむのなら、ゆずを利かせたポン酢が合うのではないでしょうか。このミツカンの丸搾りゆずなら、カニ刺身をおいしく頂けそうです。
どら焼き(40代・男性)
個人的にポン酢は万能的な調味料で、特に鍋料理には美味しいポン酢わがあれば大抵満足できます。かに料理にも最適です。
URKE(50代・女性)
内堀醸造の だし入りぽん酢が、ゆずの風味が良くて美味しいです360ml襟の瓶入りで、使いやすいです
あろかふぇ(50代・男性)
大分県にあるフンドーキン醤油が製造している、かぼすぽん酢です。かつおぶしと昆布のだしが効いており、大分産のかぼすのすっきりとした香りが加わっています。
sea0725
島一番 赤マルソウのシークァーサーぽん酢がおすすめですよ。こちらは海鮮料理にとっても合います。柑橘系ですが酸味もきつすぎないので、料理の旨みや出汁を殺さないですよ。
Masamasa(60代・男性)
TVで話題の内堀醸造の美濃特選味付けぽん酢、本当に美味しいです!まろやかな酸味とだしの旨みが絶妙で、これ一本でいつもの料理が格段にランクアップします。鍋物はもちろん、炒め物や和え物にも大活躍。3本まとめてあるので、ストックにも最適です。使い勝手が良いので、母の日の贈り物としても喜ばれるはず。わが家には欠かせない調味料になりました。
三毛猫(50代・男性)
昆布出汁の香りや豊かなうまみを併せ持つぽん酢で、食材の美味しさを引き立てます。ゆずの爽やかな香りやマイルドな酸味で、たっぷりかけてもカニの旨味をしっかり感じられるのでおすすめです。
あみあみアミーゴ(40代・女性)
ミツカンのかおりの蔵 丸搾りゆずはゆずの香りとポン酢の相性がとてもよく蟹の風味を邪魔せずに寄り添ってくれると思います
シャボン玉
TV番組サタプラでも紹介!大阪の旭ポンズがお薦めです。爽やかな柑橘系のすだちや柚子やゆこうが入っていてさっぱりしています。北海道の利尻昆布や混合節や国産の乾椎茸で出汁がとられて濃厚な旨味もあります。一度使ってみるとリピート買いしたくなりますよ。カニのお刺身にもピッタリ!カニの甘味が引き立つと思います。内容量は36ml入りで冷蔵庫のドアポケットにも入りやすくお薦めです。
E=MC2(60代・男性)
「蟹取県の塩ぽん酢」150ml*3本セット(商品番号:daisenjikan02)です。 産地の鳥取県は、"蟹取県"を自称、塩味や酸味を抑えてカニ本来の味を楽しめるようにしてあります。
AIによる回答
カニの甘みを引き立てるポン酢をお探しですね。おすすめは、柑橘系の風味がしっかりしているものです。たとえば、『旭ポン酢』や『馬路村ポン酢』は、市販の中でもよく知られた選択肢です。これらは酸味と柑橘の風味がバランスよく、カニの繊細な甘みを損なうことなく引き立ててくれます。また、『ミツカンの味ぽんプレミアム』などの少しまろやかなタイプも試す価値があります。さらに素材にこだわるなら、果汁を多く含む特製ポン酢や、ユズ、スダチが香るものを選ぶのも良いでしょう。可能なら、一度温めるとまろやかさが増すこともあるので、積極的に試してみてください!
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