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- 回答受付期間：2026/01/29〜2026/02/12
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着色料｜安全なものでおすすめはありますか？
着色料は安全なものを使いたくて、できれば天然着色料や天然由来のタイプを選びたいと思っています。料理やお菓子作りに使いたいので、安心して食べられる着色料のおすすめを教えてください！
AIによる回答
天然着色料や天然由来のものは選択肢が豊富で、安心して使えるものが多くあります。例えば、赤系であればビーツパウダーやいちごパウダーがおすすめです。オレンジ系はパプリカパウダー、黄色はターメリックやサフランを使うと良いでしょう。緑系の場合、抹茶やほうれん草パウダー、青系ではスピルリナが活用できます。これらは野菜や果物由来で、風味が自然な上、安全性が高いとされています。市販のものを選ぶ際も「天然由来」や「着色料無添加」と記載された商品を選んでください。用途に応じて少量ずつ試してみて、お好みの色味を確認するのも楽しいです。
着色料｜安全なものでおすすめはありますか？
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