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みんなのおすすめコメント（全3件）

あろかふぇ(50代・男性)
2025/12/08
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飛騨高山地方の郷土料理朴葉味噌です。岐阜県出身の中日ドラゴンズの根尾選手が好物だと言っていました。下呂温泉など岐阜県内の温泉宿では牛肉と一緒に焼いて料理として出されています。

ぬよ〜(50代・女性)
2025/12/01
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こちらのほおば味噌はいかがでしょう。飛騨高山のご当地グルメで、お料理屋さんで朴葉味噌というのがよく出てきて、葉の風味がすごく豊かでおいしい味噌なので、必ず自分用に買ってかえります。こちらは、２パックになっているので、お土産におすすめです。

Turckey
2025/05/24
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大きな朴の葉の上に、甘みのある麹味噌とネギやきのこ、生姜などをのせて焼く下呂含む飛騨地方の郷土料理です。もともとは寒い冬に囲炉裏で朴葉を使って味噌を温めたのが始まりだったそうで、今ではお酒のおつまみとしても大人気！味噌の香ばしい香りとコクがたまらなく、ご飯もお酒もどんどん進みますよ。もちろん下呂温泉でもいたるところで購入でき、香り豊かでほっこり温まる飛騨の味を手軽に持ち帰れますよ。

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