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みんなのおすすめコメント(全1件)

ネロリ&ベルガモット(50代・女性)
2024/09/21

料理研究家の有元葉子さんの本は何冊か、買ってよかったと思っています。「初心者でも覚えておきたい料理の基本」といえばこちらでしょうか。食材を、ごちゃごちゃ触らずシンプルに、ちゃんと美味しく食べるための基本がまとめられています。同じ著者で「ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう」という本もお勧めです。

はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」

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