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【三徳包丁】一生ものとして使えるおすすめを教えてください。
毎日の料理を楽しむために、一生ものとして使える高級な三徳包丁を探しています。職人がこだわって作った逸品やプロが愛用するモデルなど、長く使えて切れ味がいいおすすめを教えてください。
ミツケヨ編集部
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ももももももんが(40代・女性)
刃物の町として名高い大阪府堺市の老舗のお店が作った三徳包丁はいかがでしょう。自分では手を出しづらい高級品ですが、一生モノとして使い続けられる耐久性と品質が備わっているなら、そう高い買い物でもないのかもしれません。130ｇと軽量で長時間使い続けても疲れにくく、お刺身やシソなど一般的に切りづらいとされる食材でもすすっと包丁が入り、切れ味が抜群だとか。個人的に注目したいのは柄が八角形で握りやすい点です。
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あみあみアミーゴ(40代・女性)
Tsurugi Kenshinといえば、外国の方でも認知度が高い包丁だそうです。長く愛用できそうです
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