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高価なサトイモのおすすめを教えてください。
料理に使う高価なサトイモを探しています。名前が知られている里芋などがあれば知りたいです。どんな種類が人気で、どのように選べば良いのでしょうか？おすすめの商品を教えてください。
ミツケヨ編集部
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マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。伊予美人は傷もなく大きめサイズで食べ応えがありアク抜きも簡単にできるのでお勧めです。特に、蒸し器で蒸すとほくほく食感になりなめらかな口どけで上品な甘さを感じることができるので里芋の炊き込みご飯にしてもおいしいので気にいっています。
まくりん
こちらの新潟県 五泉市 帛乙女はいかがでしょうか。とろけるような口当たりと絹のような滑らかな食感を楽しめますよ。オススメします。
Masamasa(60代・男性)
新潟県五泉市のブランド里芋「帛乙女」を注文しました。L～2Lサイズで粒ぞろいが良く、泥を落とすのも容易でした。煮崩れせず、口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴です。ねっとりとした旨味が濃く、煮物や汁物に使うと家族から大好評。この品質と食べ応えは、秋冬の食卓を豊かにするのに最適です。ぜひ一度手に入れてください。
雪だるま(20代・女性)
キメが細かく口当たりなめらかな里芋になっています。煮ても煮崩れしにくいです。柔らかく食べやすくなっています。
クミカン(40代・女性)
こちらの愛媛県産の里芋は大玉でねっとり食感も良く、煮物にも。柔らかく、栄養価も高いのもいいです。2キロとたくさん入って鮮やかな白さもいいですね
まくりん
こちらの愛媛県産 大玉 サトイモ 伊予美人はいかがでしょうか。とろけるような食感が特徴で濃厚な甘みを楽しめますよ。約2kgの大容量、クセがないので色々なお料理に使えますよ。
ネコネコ(40代・男性)
四万十町の里芋はほくほくとした食感と自然な甘みが魅力で、煮物や味噌汁など家庭の料理で手軽に季節の味を楽しめます。
あねるか(40代・男性)
四万十川の清流が育んだこの里芋は、市販のものとは一線を画す強い粘りと、口の中でとろけるような滑らかな食感が魅力です。土付きで届くため鮮度が長く保たれ、煮物にすると出汁をしっかりと吸い込みながらも、形が崩れず美しく仕上がります。特有の豊かな風味と上品な甘みは、まさに高級食材と呼ぶにふさわしい逸品です。
ももじろう(60代・女性)
歴史の古い愛媛県産里芋伊予美人はいかがでしょうか。大玉で丸いのが特徴、やわらかで粘りが強く、もっちりで濃厚で美味しいです。
ぷりん(50代・女性)
こちらの伊予美人という愛媛県産の里芋をおすすめします。ねっとりしていて甘くて美味しかったです。箱買いでコスパもいいので選びました。
たらぬまあやめ(20代・女性)
国産の里芋になっていて、食感も濃厚で食べ応えがありますので、満足度も高くてお勧めしますし、お値打ちです
らら花(60代・女性)
山形県庄内の砂丘里芋は、砂地で育つことで土臭さが少なく甘みが強い風味が特徴です。ねっとりとろける食感で芋煮をはじめ煮物に最適で、家庭料理の味をぐっと引き立てます。国産ならではの安心感と旬の美味しさを楽しめる里芋です。
まくりん
こちらの山形県産 里芋はいかがでしょうか。ホクホクで優しい甘さを楽しめます。容量を選べるのもいいですね。オススメします。
茉莉花(50代・女性)
山形県産 里芋(子姫芋)で、量を選ぶことが可能です。ねっとりとして煮物に最適なのでおすすめです。筑前煮はもちろん、イカと煮ても味が染みやすくおいしくいただけます。生産者の方が直送してくれるので、新鮮そのものです。
まくりん
こちらの埼玉県産の里芋はいかがでしょうか。Lサイズで見た目も立派。独特の食感と甘みが強くて美味しいですよ。約3kgの大容量で色々なお料理に使えます。
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。伊予美人は傷もなく大きめサイズで食べ応えがありアク抜きも簡単にできるのでお勧めです。特に、蒸し器で蒸すとほくほく食感になりなめらかな口どけで上品な甘さを感じることができるので里芋の炊き込みご飯にしてもおいしいので気にいっています。
じゆんつえ(10代・男性)
福井県特産の越前里芋を手軽に楽しめる冷凍洗い里芋。1kg～10kgまで選べる大容量で、家庭の煮物や芋煮会、業務用にも最適です。皮むき不要で下ごしらえが簡単、ホクホクとした食感と里芋本来の甘みが存分に味わえます。福井のブランド里芋ならではの上品な風味は、和食や煮物にぴったりで、季節の食卓やおもてなし料理にも大活躍する逸品です。
ゆーりん
こちらの里芋がオススメです｡しっとりしているので食べやすいです｡粘り気が良いのでとても美味しいです｡甘味が凝縮しているのでとても良いです｡
Moca
ほくほく＆ねっとりのバランスが良い、赤芽が特徴の人気品種「セレベス」をたっぷり楽しめる3kgセットです。煮物・汁物・揚げ物など幅広い料理に使いやすく、煮崩れしにくいのも魅力。千葉産ならではの風味豊かな味わいで、家庭用にも贈り物にも喜ばれる里芋です。
クミカン(40代・女性)
こちらのふるさと納税でもいただける里芋は土付きで鮮度も良く、里芋特有のねっとり食感も楽しめます。煮物料理にも良く、甘みも楽しめるのがいいですね
たらぬまあやめ(20代・女性)
国産の里芋になっていて、モチモチとした食感も食べ応えがあって、満足度も高いのでオススメかと思います。
じゆんつえ(10代・男性)
山形県産の里芋を洗浄済みで冷凍し、手軽に使える4kgセット（400g×10袋）。いも煮や煮物など幅広い料理に対応し、1袋で4〜5人前分と使いやすいサイズ。冷凍保存できるためまとめ買いにも最適で、必要な分だけ解凍して調理可能。とろりとした食感と自然な甘みが楽しめ、家庭料理やおもてなしに重宝する安心の国産食材。あす楽対応で急な料理にも便利です。
コーヒー(40代・男性)
愛知県奥三河で栽培されている八名丸種の里芋はいかがですか。しっかりと粘りのあるタイプで、1箱に5キロ分入っています。
クミカン(40代・女性)
こちらの期間限定の越前里芋は煮物など万能に使用でき、里芋特有のぬめりも。サイズも選べ。送料無料なのもいいです。テレビでも多数紹介されているのがいいですね。
Masamasa(60代・男性)
桝屋商店さんの手むきさといも、届いてすぐに調理できるのが感動的でした。泥を落としたり皮をむいたりする手間が一切なく、時間の節約になります。煮物にしたのですが、ねっとりとしていて里芋本来の優しい甘みが存分に味わえ、家族みんなで大満足。手むきだからか、形もきれいで見栄えも良いです。下処理済みでこの美味しさは本当にありがたい。これからも食卓に並べたい逸品です。
AIによる回答
高価な里芋としては、特に「石川芋」や「大和芋」などが知られています。「石川芋」は滑らかで風味が豊かであり、煮物などにすると特に美味しいと好評です。一方で、「大和芋」や「八頭（やつがしら）」も高品質な品種として人気があります。これらは味わいが濃厚で、食感に特徴がある品種です。 里芋を選ぶ際は、皮に傷や変色がなく、ずっしりと重みがあり、表面がしっかり乾いているものを選ぶようにしてください。また、触ったときに柔らかいものは避けたほうが良いです。 実際に購入する場合、地元の高級スーパーや百貨店の食品売り場、またはオンラインの専門店で取り扱いがあることが多いです。「有機栽培」や「特別栽培」のものを選ぶと品質面でも安心です。秋から冬にかけてが旬なので、この時期に手に入れるとより美味しく楽しめますよ。
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