ミツケヨ
受付中の質問
人気アイテム
特集記事
質問する
回答する
マイページ
本ページはプロモーションを含みます
  • 215View 36コメント
  • 決定
    ラム酒｜お菓子作りに使える製菓用のおすすめを教えてください！

  • ラム酒｜お菓子作りに使える製菓用のおすすめを教えてください！

お菓子作りに使うラム酒を探しています。マドレーヌなど作りたいと思っていて、スーパーで売ってるものも含めて製菓用におすすめのラム酒があれば教えてください。人気のあるものなどありませんか？

ミツケヨ編集部

pick
up
  • Rakuten

高中まーちゃん(60代・男性)

お菓子作りに最適なラム酒をお探しでしたら、「マイヤーズ 40度 1000ml 大容量」をお薦め致します。ドライフルーツのラム酒漬けには、十数年前から使用しています。古くから出回っている逸品ですよ。とても良い香りがパウンドケーキ・マドレーヌをよりいっそう引き立ててくれますよ‼️

1
  • Amazon

まくりん

こちらのドーバー ラム45°はいかがでしょうか。華やかな香りとまろやかでコクのある味わいなのでお菓子作りに最適だと思います。

あねるか(40代・男性)

サントリーの製菓用ラムダークは、豊かな香りと深いコクが特徴の、お菓子作りに最適な一本です。アルコール度数が45度と高めに設定されているため、焼き上げた後もしっかりと芳醇な風味が残ります。マドレーヌやパウンドケーキ、ラムレーズン作りにも最適で、プロも愛用する安定した品質が魅力の人気商品です。

コーヒー(40代・男性)

しっかりとしたコクのあるママパンのドーバーはいかがですか。香りもほんのり甘めなのでお菓子作りにおすすめですよ。

たらぬまあやめ(20代・女性)

度数も高い深みある味わいのお酒になっていて、満足度も高くてお手軽かと思いますので良いアイテムになっています。

全てのおすすめコメント（4件）
2
  • Amazon

コーヒー(40代・男性)

サントリーが作っている製菓用ダークラムはいかがですか。しっかりとしたコクがあるタイプなのでおすすめです。

なっき(40代・女性)

サントリーの 製菓用リキュールがあります。しっかりしたメーカーのお酒だから味わいや風味もバッチリ！本格的なお菓子が作れますね。

kuraki(50代・女性)

製菓用として特別に作られたこちらはいかがでしょうか。サントリー製なので、味と品質は折り紙付き。ドライフルーツの漬け込みやスポンジケーキの生地などさまざまに使えます。アルコール度数は45度、容量は1800mlです。

kekotan(60代・女性)

サントリーの製菓用リキュールです。これを使うと本格的な味わいになります。ドライフルーツのつけ込みやスポンジケーキの生地にも使えます。

全てのおすすめコメント（4件）
3
  • Rakuten

loop(40代・男性)

フランスのボルドーで1857年から続く伝統あるブランドで、力強いバニラの香りと洗練されたアロマが特徴となっており、熱を加えても香りが飛びにくいため、カヌレなどの本格的なお菓子作りや料理の風味付けに最適であり、本州送料無料でギフトや季節の贈り物としても喜ばれる、プロのパティシエからも長年愛され続けている世界的なラム酒の定番です。

まくりん

こちらのネグリタ ラム 37度はいかがでしょうか。華やかな香りとふくよかでまろやかな味わいなのでお菓子作りにぴったりだと思いますよ。

Masamasa(60代・男性)

ネグリタ ラムは、お菓子作りやデザート作りに最適なフランス産ラムです。芳醇な香りが素材の風味を格上げし、ワンランク上の仕上がりを叶えます。料理の隠し味としても重宝し、幅広い用途で活躍します。信頼のドーバー製品なので、大切な方へのギフトにも喜ばれるでしょう。

全てのおすすめコメント（3件）
4
  • Rakuten

まくりん

こちらのディロン トレ ヴュー ラム V.S.O.P. 43度はいかがでしょうか。上品な香りと柔らかみのある深い味わいなのでお菓子作りにぴったりだと思います。

くろすくん(50代・男性)

お菓子作りへの使用にぴったりなフランス産のラム酒で風味豊かで香りづけにぴったりで大人なスイーツづくりにぴったりです。

全てのおすすめコメント（2件）
5
  • Rakuten

メタモルナイト(40代・男性)

とても香りが良くまろやかなのが嬉しいラム酒です。しっかり濃厚なのでお菓子作りにもぴったりのお酒です。

高中まーちゃん(60代・男性)

お菓子作りに最適なラム酒をお探しでしたら、「マイヤーズ 40度 1000ml 大容量」をお薦め致します。ドライフルーツのラム酒漬けには、十数年前から使用しています。古くから出回っている逸品ですよ。とても良い香りがパウンドケーキ・マドレーヌをよりいっそう引き立ててくれますよ‼️

全てのおすすめコメント（2件）
6
  • Rakuten

りらく(50代・女性)

ネグリタラムは、値段も手ごろで本格的なスイーツやデザートを作ることが出来ます。量も700ｍｌと多すぎず使いやすいのでオススメします。お菓子作りの腕が上がりそうですね！

だんごっぱな

お菓子作りには、ネグリタのラム酒は如何でしょうか？お料理や製菓用として人気の37度のラムです。700mlあれば製菓用だとかなりもつと思います。

全てのおすすめコメント（2件）
7
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

ドーバーのホワイトラムです。製菓用は香りが重要ですから、量は少ない方がいいでしょう。アルコール度数45度です。

8
  • Rakuten

まくりん

こちらのポート ロイヤル レッド ラムはいかがでしょうか。穏やかな香りとまろやかな甘さなのでお菓子作りにぴったりだと思います。

9
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

生産者が自分たちで飲むために造っていると言われる、キャプテンモルガンのプライベートストックです。シナモンとバニラの甘い香りがします。アップルパイに合います。

10
  • Rakuten

セレンディピティ(40代・女性)

大容量で使いきれない気がしますが、自家製ラムレーズンが作りたい人にとっては、ラムをふんだんに使うことができるので意外と使いきれます！結果お得！

11
  • Rakuten

まくりん

こちらのオールド ジャマイカ ラム ホワイトはいかがでしょうか。優しい香りとまろやかな味わいなのでお菓子作りにぴったりだと思います。オススメします。

12
  • Rakuten

メタモルナイト(40代・男性)

しっかりした味わいのラム酒なのでお菓子作りにもぴったりです。濃厚で満足できるお酒なので使い勝手が良いです。

13
  • Rakuten

octo1918(50代・男性)

お菓子作りに使いやすいラム酒ディロントレヴューラムで、フランススピリッツラムスイーツで、お菓子の風味とか味が引き立ちやすいラム酒になります。リッチなコクとまろやかな旨味が感じられて、ほんのりと甘い香りや味が楽しめる高級リキュールになります。

14
  • Amazon

三毛猫(50代・男性)

ダークラム酒で、甘美な香りに、口中をまろやかに豊かな甘みとコクが風味豊かに心地よく広がります。洋菓子などの風味づけに使えば、深みが増してワンランク上の味わいに仕上がるのでおすすめです。

15
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

フランスでは製菓用でよく使われているネグリタラムです。香りが独特で好き嫌いがはっきりするかもしれません。シリーズの中ではアルコール度数が最も低く、少量のこちらの商品がおすすめです。

16
  • Rakuten

あねるか(40代・男性)

お菓子作りのプロも愛用するフランス産の製菓用ラム酒です。一般的なラム酒よりも香気成分が凝縮されており、焼き上げても華やかで力強い香りがしっかり残ります。マドレーヌやパウンドケーキに数滴加えるだけで、ワンランク上の本格的な味わいに仕上がるのが魅力。大容量でコスパも良く、こだわりの逸品です。

17
  • Rakuten

まくりん

こちらのネグリタ ラムはいかがでしょうか。芳醇な香りとまろやかでコク深い味わいでお菓子作りに最適だと思います。

18
  • Rakuten

まろゆみ(20代・女性)

フランス産の高アルコールラムで、焼き菓子やデザートに少量加えるだけで香りがぐっと引き立ちます。甘さに深みとコクを出したいお菓子作りに使いやすく、プロっぽい仕上がりを目指したい方にも向いています。

19
  • Amazon

三毛猫(50代・男性)

お菓子作りに適したジャマイカ産のラム酒です。甘い香りと深みのある豊かな味わいで熱に強く味わいが変化しないので、チョコレートケーキやアップルパイなどさまざまなお菓子作りに重宝します。

20
  • Amazon

らら花(60代・女性)

ドーバー ラム45°ホワイトは、香り高くキレのある風味で、お菓子作りを本格的な味わいに仕上げます。少量でもしっかりとラムの香りが立ち、ケーキやクッキー、クリームの風味付けに最適です。100mlの使い切りやすいサイズで、ホームベーカリーや手作りスイーツにも無駄なく使えます。仕上がりに差がつくおすすめのリキュールです。

21
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

サントリーの製菓用のラムダークです。2種類のラムをブレンドしており、香りとコシのあるテイストになっています。

22
  • Rakuten

ゆずりは

こちらのラム酒はいかがでしょう？香りもいいのでお菓子づくりにいいと思います。マドレーヌにも合うと思うのでおすすめです！

23
  • Amazon

Turckey

「お菓子作りのラム酒といえばこれ」と言われるほど世界中で愛されているジャマイカ産のダークラムです。オーク樽でじっくりと熟成させることで生まれる濃厚で芳醇なバニラやキャラメルのような香りが特徴で、熱を加えても香りがしっかり残るのでマドレーヌやパウンドケーキなどの焼き菓子と抜群に相性が良いです。スーパーのお酒売り場でも200mlの小瓶がよく販売されていて、手軽にお手頃価格で入手できる点も魅力です。

24
  • Rakuten

chai(50代・女性)

製菓用として使いやすいこちらのドーバーのラム酒はいかがでしょうか。長期の樽熟成による深い琥珀色とコクのある香りがお菓子の風味を格上げしてくれます。

25
  • Rakuten

SAMANSA(50代・女性)

こちらのドーバーラムはいかがでしょう。製菓用のラム酒で香りが良くていいと思います。100ml入りの使い切りサイズでお菓子作りにおすすめですよ。

AIによる回答

製菓用におすすめのラム酒なら、スーパーでも手に入りやすい「バカルディ ゴールド」や「マイヤーズ ラム」が定番です。どちらも風味が豊かでお菓子作りに適しています。特にマイヤーズ ラムは、少し濃厚な味わいなので、マドレーヌやバターケーキとの相性が良いです。もし濃厚な香りを求めている場合は、高品質な「ロン・サカパ 23」などブランドラムもおすすめですが、少し値は張ります。製菓用専用のラムも販売されているので、手軽さを求めるならスーパーで売っている製菓用ラム酒を試してみてはどうでしょうか。香りや味の違いを確かめながら、自分の好みに合うものを探してくださいね。

ランキング内で紹介されている商品

  • ※ミツケヨに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。

お酒・アルコール × 自分の人気おすすめランキング

お酒・アルコールの人気おすすめランキング

回答受付中の質問

もうすぐ終了

登録無料

おすすめを回答して
ポイントをもらおう！

ミツケヨは、質問に対してみんなのおすすめを投稿し、 ランキング形式で紹介しているサービスです！ 会員登録（無料）すると、あなたも質問に回答できたり、自分で質問を作ったりすることができます。 質問や回答にそれぞれ投稿すると、Gポイントがもらえます！（5G/質問、1G/回答）

会員登録する

※Ｇポイントは1Ｇ＝1円相当でAmazonギフトカード、BIGLOBE利用料金のお支払い、Pontaポイント、各種金融機関など、お好きな交換先から選ぶことができます。