- 554View 30コメント
- 決定
梅酒に合う黒糖焼酎｜喜界島や龍宮などのおすすめは？
自家製の梅酒を黒糖焼酎で仕込んでみたいと思い、どの銘柄が合うのか気になっています。喜界島や龍宮など、梅との相性が良い黒糖焼酎のおすすめがあれば教えてほしいです。
ミツケヨ編集部
up
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。実際に梅酒用として一番相性が良いと感じたのがこの龍宮30度です。黒糖のコクとやわらかな甘みが梅の酸味をしっかり包み込み、漬けた直後から香りが立ち上がるのが印象的でした。仕込み中も雑味が出にくく、毎年梅の季節には必ずこれを使います。ロックでも後味が重くならず、仕上がりのバランスが非常に良いので気にいっています。
クミカン(40代・女性)
こちらもふるさと納税返礼品にもなっている黒糖焼酎は長期熟成させた深みのある味わいも良く、プリン体や糖質もゼロなのがいいです。梅酒はもちろん、食事にも合い、蔵元直送なのもいいです
まくりん
こちらのこだわりの長期熟成 黒糖焼酎 帝がオススメ！芳醇で奥深い味わいと角が取れたまろやか味わいが特徴。梅酒作りに最適ですよ。我が家もこれで大成功しました。
茉莉花(50代・女性)
奄美 黒糖焼酎 龍宮です。梅酒を割って吞む時に、コクがありとてもおいしい仕上がりになるのでおすすめです。二つとも冷蔵庫で冷やしてからだと更においしくなりますね。
tyotyo(50代・男性)
無濾過原酒の旨味を堪能できる黒糖焼酎で、最高ランクに位置付けられている逸品です。それだけに梅酒のベースとして使用した場合は、グレードの高い仕上がりが期待できるのでオススメです。
あろかふぇ(50代・男性)
ソーダ割りで飲む梅酒を作るのであれば、黒糖焼酎の原酒がおすすめです。こちらの黒糖焼酎はアルコール度数43度と高めです。
E=MC２(60代・男性)
楽天のご推薦ですから、合うんでしょう。 黒糖焼酎「をちみづ」２５度、９００ml箱入り（商品番号：niiro-wotimizu-hakoiri-25-900）。
![町田酒造 里の曙 黒糖 紙パック [ 焼酎 25度 鹿児島県 900ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31bQck81DgL._SL500_.jpg)
まるる(50代・男性)
梅酒用の黒糖焼酎として、こちらのものはいかがでしょうか？ クセがなくまろやかな黒糖焼酎なので深みのある美味しい梅酒を作ることができますね。
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。実際に梅酒用として一番相性が良いと感じたのがこの龍宮30度です。黒糖のコクとやわらかな甘みが梅の酸味をしっかり包み込み、漬けた直後から香りが立ち上がるのが印象的でした。仕込み中も雑味が出にくく、毎年梅の季節には必ずこれを使います。ロックでも後味が重くならず、仕上がりのバランスが非常に良いので気にいっています。
まくりん
こちらの奄美 黒糖焼酎 徳之はいかがでしょうか。黒糖由来の華やかな甘い香りとコク、すっきりしたキレ味を楽しめますよ。オススメします。
クミカン(40代・女性)
こちらの黒糖焼酎はふるさと納税の返礼品にもなっており、セットも選べるのがいいです。アルコール度数25度と飲みごたえがあり、梅との相性も良く、クセがなくて飲みやすいのもいいですね。
たらぬまあやめ(20代・女性)
黒糖焼酎になっていて、度数も高いアイテムのものもになっていてオススメかと思いますし飲みやすいですしギフトにもピッタリです。
三毛猫(50代・男性)
黒糖の甘い香りや風味やナッツのような香ばしさがあり、なめらかなのどごしで飲みやすく、余韻まで心地よく堪能でき、梅の美味しさを引き出してくれるのでおすすめです。
あみあみアミーゴ(40代・女性)
こちらは 奄美大島まで取られた 黒糖ベースに作られた 黒糖焼酎で上戸と言います さっぱりとしているので 果実酒のベースに良いと思います
![奄美大島開運酒造 れんと 黒糖 紙パック [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41X14U7rzeL._SL500_.jpg)
ゆずりは
梅酒用にこちらの黒糖焼酎はいかがでしょう？お値段もお手頃なので大量に使いやすいと思います。果実酒にもいいと思います。おすすめです。
Masamasa(60代・男性)
ふるさと納税で大好きな黒糖焼酎を頼んで正解でした！蔵元直送なので、届いた時のワクワク感が違いますね。「奄美」のガツンとくるコクと、「奄美の匠」のまろやかな口当たりの飲み比べが贅沢で楽しいです。どちらも黒糖の優しい香りが鼻に抜けて最高！大容量のパックなのも、瓶と違って重くないし処分が簡単で助かります。コスパも味も満点なので、焼酎好きの方には全力で推したいセットです！
tyotyo(50代・男性)
スッキリとしたシャープな飲み心地の黒糖焼酎で、切れのある味わいが魅力です。このために、フルーツとの相性も良いので、梅酒のベースとしてもオススメです。
あろかふぇ(50代・男性)
黒砂糖・米こうじを使用した黒糖焼酎です。原酒ですのでアルコール度数43度と高く、梅の水分で薄まってもアルコール分の強い梅酒がつくれます。
まくりん
こちらの奄美黒糖焼酎 里の曙はいかがでしょうか。黒糖のふんわりとした甘い香りとクセのないすっきりした味わいなので梅酒用に最適ですよ。
クミカン(40代・女性)
こちらの黒糖焼酎は飲み比べもでき、長期熟成させた古酒ならではの深みのある味わいも楽しめます。受賞歴もあり、希少価値も高いのがいいですね。
おぢちゃま(50代・男性)
梅酒を少しこだわって仕込みたくて購入しました。一般的なホワイトリカーではなく黒糖焼酎を使うことで、仕上がりにコクと深みが出そうで楽しみです。龍宮は香りに個性がありますが、強すぎるクセではなく、梅の酸味や氷砂糖の甘さと合いやすい印象でした。40度あるので果実酒づくりにも使いやすく、梅のエキスをしっかり引き出してくれそうです。
あねるか(40代・男性)
力強いコクとスッキリしたキレを併せ持つ「朝日30度」は、梅酒作りに最適な一本です。30度のアルコール度数が梅のエキスを贅沢に引き出し、黒糖由来の芳醇な甘みと梅の酸味が絶妙に調和します。熟成が進むほどに深まる琥珀色の輝きと、まろやかで重厚な味わいは自家製ならでは。こだわりの一杯をぜひお楽しみください。
Masamasa(60代・男性)
奄美の黒糖焼酎が好きで色々試していますが、結局この「朝日30度」に戻ってきます。30度ならではのガツンとした飲み応えがありつつ、黒糖の芳醇な香りとキレの良さが絶妙です。ロックでチビチビ飲むのが至福のひととき。一升瓶はコスパも抜群だし、注文してからの配送も早くて助かりました。黒糖焼酎好きなら絶対に一度は飲んでみてほしい、間違いのない逸品です！
![紅さんご 40度 [箱付] 720ml送料無料(本州のみ)[奄美大島開運酒造 黒糖焼酎 こくとう焼酎 乙類 日本 鹿児島県 114000]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake222/cabinet/sake_shouchu/sake_shouchu1/6147x01.jpg?_ex=300x300)
アイテムチョイス(60代・男性)
「紅さんご 40度』がおすすめです。奄美大島開運酒造が作っている黒糖焼酎で、黒糖の甘みと樽熟成の芳醇な香りがします。奥行きあるまろやかな味わいで、これで梅酒を作ると、まさに至高の梅酒が出来あがりますよ。
tyotyo(50代・男性)
オールマイティーなタイプの奄美の黒糖焼酎で、公式サイトでは梅酒づくりにも最適と記しておりオススメです。
あろかふぇ(50代・男性)
梅から出る水分で薄まるのを考えるとアルコール度数が高い焼酎がいいかと思います。こちらの商品は黒糖焼酎里の曙の原酒でアルコール度数43度と高めです。
だんごっぱな
こちらの黒糖焼酎、天下一は如何でしょうか？35度の古酒で梅酒などの果実酒にもとても合うと思います。アルコール度数が普通の20～25度より高いものが良いと思います。
八百万(50代・男性)
富田酒造場のこだわりのプレミアムな黒糖焼酎、龍宮は、伝統の甕仕込でキレやコクなどを味わえます。ミントでカクテルにして楽しんだり、梅酒作りにもおすすめです。
まくりん
こちらの奄美 黒糖焼酎はいかがでしょうか。黒糖由来の芳醇で甘い香りとまろやかですっきりした後味を楽しめますよ。梅酒用にぴったりだと思います。
![奄美酒類 奄美ブラック 黒糖 40度 [ 焼酎 鹿児島県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41qiDlWHqQL._SL500_.jpg)
コーヒー(40代・男性)
昔ながらの製法で丁寧に作られている奄美ブラックはいかがですか。しっかりとしたコクがあるのでおすすめです。
あろかふぇ(50代・男性)
鹿児島県の町田酒造が販売している奄美黒糖焼酎です。アルコール度数43度と高めなので、梅の水分で薄まってもアルコール分が濃い梅酒になります。
AIによる回答
黒糖焼酎で梅酒を作るのはとても素敵なアイデアですね。梅との相性を考えると、香りや味わいが柔らかく、梅の風味を引き立てる銘柄がおすすめです。 喜界島は黒糖の甘みが穏やかでクセが少なく、初心者でも扱いやすい焼酎ですので、梅酒作りにはうってつけです。一方で、龍宮はよりコクがあり風味がしっかりしているので、深みのある梅酒を楽しみたい場合におすすめです。 また、奄美エリアの他の銘柄、たとえば「れんと」や「里の曙」も試してみると良いかもしれません。これらは軽い口当たりで梅の酸味と調和しやすいです。 ぜひ好みに合わせてお試しくださいね。初めての場合は少量で試して、味の変化を見ながら調整するのもおすすめです！
ランキング内で紹介されている商品
- ※ミツケヨに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。
