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料理に使う赤ワインのおすすめを教えて！
料理に使う赤ワインを買いたいです。スーパーで買えるような安いものなどを探しています。煮込み料理やソースに使うときに、コクや香りがしっかり出ておいしく仕上がるものが理想です。安くて美味しい赤ワインのおすすめを教えて！
ミツケヨ編集部
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ももももももんが(40代・女性)
メルシャンの「おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン」はいかがでしょうか。ほぼどこのスーパーでも売っている定番かつ安価な赤ワインですが、とにかくコスパがいいので料理用に惜しみなく使えるところがいいです。まろやかで渋みも少ないので普通に飲んでもおいしいと思いますし、ビーフシチューやステーキソースを作る際には芳醇な香りとコクがあって少し大人向けな味付けにできるので、おすすめです。
クミカン(40代・女性)
こちらの赤ワインは1リットルと大容量で、少量でもコクと風味が増すのもいいです。料理はもちろん、カクテルやデザートにも使いやすく、艶のある色味に仕上がるのもいいですね。
まくりん
こちらのマンズ・超濃縮赤ワインが良いですよ。ちょっと加えるだけでコクのある本格的なお料理に早変わり(笑)1000mlの大容量でコスパも抜群で気に入っています。
たらぬまあやめ(20代・女性)
ペアリングにもぴったり、本格的なワインになっていて、すっきりとした甘さで満足度も高く、プレゼントにもぴったりかと思います
Masamasa(60代・男性)
石見ワイナリーのSanbe富士の夢、まさにディナーにぴったりの赤ワインでした。辛口のミディアムボディで、口に含むたびに心地よい余韻が広がり、お肉料理とのペアリングは最高です。島根の地で育まれた日本ワインという点も魅力的。誕生日のお祝いに選んだのですが、ギフトや大切な記念日にも最適だと感じました。またぜひ、この味わいを楽しみたいです。
まくりん
こちらのトッレヴェント ヴィーニャ ペダーレ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァはいかがでしょうか。果実味豊かで濃厚な味わいなのでお料理に入れるとコク深い味わいに仕上がりますよ。
ネコネコ(40代・男性)
豊かな果実の香りと程よい渋みが口に広がり、しっかりした味わいながらも飲みやすく、肉料理やチーズはもちろん、普段の食事にも気軽に合わせられる赤ワインです。
loop(40代・男性)
赤・白ワインに合う6種類のサバ料理から好みの組み合わせを選べる点が魅力で、常温保存が可能かつ調理済みのため、手間なく本格的なバル気分を家庭で楽しめます。月間優良ショップ受賞の安心感に加え、味噌煮などの定番をワインに合うようオシャレに仕上げており、50代〜70代へのギフトや自分へのご褒美にも最適な、魚の旨味を堪能できる逸品です。
ももじろう(60代・女性)
オーガニックで安心、熟成ワインビネガーです。甘酸っぱいフルーティーな香りでおすすめです。煮込み料理の隠し味の万能です。
![サントリー 料理天国 紙パツク [ 赤ワイン ミディアムボディ 日本 500ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51RRLRG25ZL._SL500_.jpg)
三毛猫(50代・男性)
料理をおいしく仕上げ紙パックタイプの料理用赤ワインです。お肉がやわらかくなり、シチューなどの煮込み料理などいつもの料理をコクや風味を与えさらにおいしくしてくれ使い勝手がいいのでおすすめです。
あみあみアミーゴ(40代・女性)
料理に使う赤ワインはその風味が大事なので値段が高いものである必要はないため こちらのようなボックス ワインがお得です
octo1918(50代・男性)
グランピングワインズ・オーガニック・カベルネソーヴィニヨンNVスペインカスティーリャ・ラ・マンチャの赤ワインになります。ミディアムボディのサイズで料理に使いやすいアクセントで、煮込み料理とかソースを作るときに最適な料理ワインになります。
あねるか(40代・男性)
明治10年創業の老舗が手がけるこのワインは、コンコード種特有のベリーのような華やかな香りと、無添加ならではの雑味のないまろやかなコクが特徴です。渋みが控えめで程よい甘みがあるため、肉料理のソースに使うとフルーティーな酸味が素材の旨味を引き立てます。スーパーでも手に入りやすく、コスパ抜群の国産ワインです。
ももももももんが(40代・女性)
メルシャンの「おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン」はいかがでしょうか。ほぼどこのスーパーでも売っている定番かつ安価な赤ワインですが、とにかくコスパがいいので料理用に惜しみなく使えるところがいいです。まろやかで渋みも少ないので普通に飲んでもおいしいと思いますし、ビーフシチューやステーキソースを作る際には芳醇な香りとコクがあって少し大人向けな味付けにできるので、おすすめです。
高中まーちゃん(60代・男性)
料理に合う安くて美味しいワインをお探しでしたら、シャトー勝沼の「国産 赤ワイン中口720ml」をお薦め致します。同じワインでも甘口も有りますよ！晩酌で味わうワインで、お召し上がり下さいね‼️
あろかふぇ(50代・男性)
同名の料理番組（サントリー1社提供）もあった、料理天国の赤です。和食・洋食・中華に合う中味に仕上げられている赤ワインです。
![宝酒造 【料理をおいしく】【料理用ワイン】 タカラ 料理のための赤ワイン 300ml [ NV 赤ワイン ライトボディ 日本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31G2Vkc+-VL._SL500_.jpg)
コーヒー(40代・男性)
お料理用に作られている宝酒造の赤ワインはいかがですか。コハク酸をたっぷり含んでいるのでおすすめです。
茉莉花(50代・女性)
料理に使える無添加赤ワイン。ビーフシチューに特にぴったり。コクがあり、まろやかな仕上がりが期待出来ます。素材を生かして作れるのが良いですね。
あろかふぇ(50代・男性)
赤と黒のベリーフルーツとスパイスの香りがするスペイン産の赤ワインです。肉の煮込み料理に特に合うと思います。
マース(60代・男性)
日本料理ならこちらの赤ワインがおすすめです。しょうゆベースの料理に合い、風味やコクが出ますのでおすすめです。
Masamasa(60代・男性)
ギフトに最適な一本として選びました。金午ラベルが特別感を演出し、とても喜ばれました。ポルトガル土着品種由来の深みある香りと、しっかりとした辛口の味わいが魅力的です。一口ごとに豊かな風味を感じ、特に肉料理との相性は抜群。食卓が華やかになり、特別な日を彩るのに最適です。またぜひ手に入れたいと思います。
クミカン(40代・女性)
こちらの北条ワインは渋みも多く、調理用にも最適。少量でも風味が増し、様々な料理に使えるのがいいです。
AIによる回答
煮込み料理やソースに使う赤ワインでしたら、スーパーで手に入るテーブルワインがおすすめです。例えば、フランス産の「ヴァン・ルージュ」やスペイン産の「テンプラニーリョ」などがリーズナブルで使いやすいです。価格帯としては500〜1000円程度のものが手頃で、煮込み料理にも十分なコクを与えます。渋みが強すぎないものが使いやすいので、ラベルに書いてある「ミディアムボディ」や「ライトボディ」のものを選ぶと失敗しにくいでしょう。また、残った赤ワインは冷凍して料理用に保存することもできますよ。
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