ミツケヨ
受付中の質問
人気アイテム
特集記事
質問する
回答する
マイページ
本ページはプロモーションを含みます
  • 332View 42コメント
  • 決定
    豆腐にかける調味料のおすすめは？

  • 豆腐にかける調味料のおすすめは？

冷奴や温かい豆腐にかける調味料で、美味しく食べられる市販のタレを探しています。醤油以外も含め、豆腐に合うものが知りたいです。おすすめの調味料があったら教えてください。

ミツケヨ編集部

pick
up
  • Rakuten

クミカン(40代・女性)

こちらのお豆腐やラーメンのトッピング・サラダなど万能に使える肉味噌は肉の食感と味噌のコクも感じられ、刺激的な辛さもいいです。これからの季節にもよく、アレンジも効くのがいいですね。

1
  • Amazon

まくりん

こちらの太子食品のお豆腐のたれはいかがでしょうか。だし醤油の風味豊かな味わいを楽しめます。さっぱりしているのでこれからの季節にぴったりだと思います。

nkzw(60代・男性)

本醸造醤油にかつお節の旨みをきかせ、甘みのある美味しいタレになっています。豆腐の味を最大限に引き立てるよう調合されています。

全てのおすすめコメント（2件）
2
  • Rakuten

クミカン(40代・女性)

こちらの下仁田ネギ味噌はネギの風味と味噌のコクも感じられ、冷奴やご飯のお供にも最適。様々な食材にも合い、唐辛子の辛味も効いているのがいいですね。

あねるか(40代・男性)

群馬県特産の下仁田ねぎを贅沢に使用したこの味噌だれは、ねぎ特有の濃厚な甘みとコク深い味噌のバランスが絶妙です。冷奴に乗せれば贅沢なおつまみに、温かい豆腐に添えれば香ばしさが引き立つ一品に仕上がります。シャキシャキとした食感も楽しく、ご飯のお供やお肉の薬味としても重宝する万能なご当地調味料です。

全てのおすすめコメント（2件）
3
  • Amazon

コーヒー(40代・男性)

フライドアーモンドとガーリックが入っていて、洋風な味に仕上がるしょう油ベースの調味料はいかがですか。

Masamasa(60代・男性)

SNSで話題だったので購入。本当に美味しくて衝撃！アーモンドやガーリックのサクサク感が楽しく、醤油もろみのコクが絶妙です。白いご飯にはもちろん、納豆サンドにしたり冷奴に乗せたり、何にでも合います。これ一つでいつもの料理がパッと贅沢な味になるので、お弁当作りやおつまみにも重宝しています。もうこれなしの食卓は考えられないくらいハマっています。リピ確定です！

全てのおすすめコメント（2件）
4
  • Rakuten

クミカン(40代・女性)

こちらのネギ味噌ニンニクはネギの風味と味噌のコクに、ニンニクの香りも楽しむことができ、淡白な冷奴との相性も良いです。おつまみやご飯のお供にもいいですよ

まくりん

こちらの焼きねぎ味噌にんにくはいかがでしょうか。ネギの芳醇な香りとコク深い味わいを楽しめます。お豆腐との相性も抜群ですよ。

全てのおすすめコメント（2件）
5
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

徳島の特産品であるすだちを配合している、すだちぽん酢です。柑橘系の酸っぱさが豆腐に合います。常温保存できます。

6
  • Rakuten

ネロリ＆ベルガモット(50代・女性)

このあいだやってみて美味しかったのですが、インドネシアの激辛チリソース「サバルアスリ」と普通のお醤油を合わせて、キュウリの千切りなどを添えたお豆腐にかけて変わり冷ややっこにしてみてください。蒸し暑いときにぴったりの美味しさになります。サンバルアスリの量はお好みで調節してください。一人分で、耳かき1杯くらいでも味が出ますが、辛いのがお好きな方はもう少し増やしてもよいです。

7
  • Amazon

tyotyo(50代・男性)

キッコーマンが提供している醬油ベースの調味料で、みりん・昆布・鰹節などで仕上げた商品です。豆腐以外にも幅広く利用できるので、こちらの商品をオススメします。

8
  • Amazon

りいど(40代・女性)

醤油を冷燻製法で燻製したこの商品は美味しいですよ。香ばしい香りで色んな料理にも合う商品なので使いやすいです。

9
  • Rakuten

Turckey

フライドガーリックやフライドオニオン、ごまなどを醤油の旨味と合わせた、かけるだけで料理がワンランクアップするキッコーマンの魔法のような調味料です。醤油の風味がベースにあるのでお豆腐との親和性は抜群に良く、オイルのコクが加わることで満足感が格段にアップします。豆腐のなめらかな口当たりとサクサクとした食感とのコントラストも楽しめ、これ一つでいつもの冷奴もまるで創作料理のような一皿に早変わりしますよ。

10
  • Rakuten

クミカン(40代・女性)

こちらの肉味噌は味噌の香りとコクに肉の旨みも楽しめ、豆腐はもちろんご飯のお供にもいいです。野菜のディップなど様々なアレンジができ、いろいろな食べ方ができるのもいいです

11
  • Rakuten

まくりん

こちらのミツカン 業務用ゆずぽんはいかがでしょうか。爽やかな香りとさっぱりした味わいを楽しめますよ。1Lの大容量でコスパも抜群です。

12
  • Amazon

まるる(50代・男性)

豆腐にかける調味料として、高知県馬路村のポン酢しょうゆはいかがでしょうか？　ゆずの風味が豊かでまろやかな酸味が美味しく豆腐にピッタリですね。

13
  • Rakuten

そんよん(30代・女性)

こちらは沖縄特産のシークヮーサーを贅沢に使用し、爽やかな酸味と塩の旨味が絶妙にマッチした万能塩ぽん酢です。醤油とはひと味違うさっぱりとした味わいで、冷奴や温かいお豆腐の美味しさを極限まで引き出してくれます。爽快な柑橘の香りが食欲をそそり、暑い夏の日でもお豆腐を飽きずに美味しく食べられる一品です。

14
  • Rakuten

ぽっちま(40代・女性)

豆腐に掛ける調味料をお探しとの事ですが、こちらの大分産のかぼすを大量に使用したこちらの商品がいいかと思います。本醸造しょうゆの濃くていい香りとの相性もぴったりかと思います。豆腐だけではなく、炒め物や焼うどんなどにも使えるかと思います。料理初心者の２０代の女性へのプチギフトにお勧めします。

15
  • Rakuten

ももももももんが(50代・女性)

「北川村のゆずぽん酢 青ゆずごしょう味」はいかがでしょうか。豆腐にぽん酢の組み合わせは鉄板ですが、こちらのぽん酢は柚子胡椒味で、香りの良さだけでなくぴりっとした辛みが魅力です。高知県は柚子の産地なので品質の良い柚子を使っているのでしょうし、かつおと昆布の出汁が効いたしょうゆベースの味もすごくおいしいです。爽やかなこのぽん酢は、冷ややっこにも湯豆腐にも合いますよ。

16
  • Amazon

tyotyo(50代・男性)

にんべんが提供している小麦・大豆不使用のポン酢で、グルテンフリーの方にもオススメできる商品です。幅広いメニューに使用できるのも、推奨するポイントです。

17
  • Rakuten

akemi0202(60代・女性)

黒糖が使われているので酸味が抑えられていて、まろやかな甘味がします。冷奴やサラダ、お肉料理など色々な料理に合います。

18
  • Amazon

コーヒー(40代・男性)

そろそろ暑くなってきて食欲も落ちてくるので、にんにくがしっかり効いているごまだれはいかがですか。250gサイズです。

19
  • Amazon

まくりん

こちらの桃屋 きざみしょうがはいかがでしょうか。さっぱりした味わいでいつもの豆腐の味が格上げされますよ。オススメします。

20
  • Rakuten

だんごっぱな

こちらの、食べるラー油は如何でしょうか？冷やっこや湯豆腐など豆腐に相性抜群の調味料です。キムチを乗せて韓国のりを手でくしゃくしゃと潰してかけて食べるのもお薦めです。

21
  • Rakuten

ネロリ＆ベルガモット(50代・女性)

ゆず胡椒とお豆腐、美味しいですよ。お好みで醤油を少しかけてもいいです。味変はごま油が美味しいです。薬味はおねぎより、キュウリの千切りや、プチトマトのスライスが合います。

22
  • Rakuten

Toya(30代・女性)

こちらのチーマージャンはごまの香ばしさやコクがあり豆腐に合いますのでおすすめです。色々なお料理に使えます。

23
  • Rakuten

ぷりん(50代・女性)

こちらの会津天宝の肉みそをおすすめします。マイルドな辛味で美味しかったです。豆腐にピッタリです。日持ちもするので選びました。

24
  • Rakuten

クミカン(40代・女性)

こちらのお豆腐やラーメンのトッピング・サラダなど万能に使える肉味噌は肉の食感と味噌のコクも感じられ、刺激的な辛さもいいです。これからの季節にもよく、アレンジも効くのがいいですね。

25
  • Amazon

おぢちゃま(50代・男性)

暑くなってくるこの時期、冷奴にこの豆板醤をちょこんと乗せて食べるのがマイブームです。ただ辛いだけでなく、そら豆の熟成された旨みがしっかり感じられるので、淡白なお豆腐が驚くほど奥深い味わいになります。私は少しのごま油と刻みネギをプラスしていますが、それだけで立派な一品料理に。130gというサイズも、冷蔵庫のドアポケットに収まりが良く、常にフレッシュな状態で使い切れるので重宝しています

26
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

商品名は黒酢とり刺しのたれです。鹿児島では主流の甘口のたれですが、醸造酢・橙果汁が入っているのでさっぱりしています。

27
  • Amazon

ナックルボール(10代・男性)

ユウキ食品の豆鼓醤（トウチジャン）チューブは、中華料理にコクと深みを加える発酵調味料です。黒豆を発酵させた独特の旨味と香ばしさが特徴で、炒め物や煮込み料理に加えるだけで本格的な味わいに仕上がります。チューブタイプで使いやすく、必要な分だけ手軽に調理できるのも魅力です。麻婆豆腐や野菜炒めなど幅広い料理に活用でき、家庭で本格中華を楽しめる便利な調味料です。

28
  • Rakuten

あみあみアミーゴ(40代・女性)

一世を風靡した食べるラー油とお豆腐の相性はとてもよいと思います。これから夏にかけて食欲がない時にも食べられそうです

29
  • Amazon

茉莉花(50代・女性)

あっさりした豆腐にこちらの調味料はいかがですか。のりすけソース。ノリの旨味がたっぷり。とあるように、豆腐に軽くかけるだけでOK。磯の香りが口の中に広がっておいしいですよ。

30
  • Rakuten

あろかふぇ(50代・男性)

生姜・こんぶ・寒天・砂糖などを配合した、島原納豆みそです。豆腐・きゅうり・ご飯・焼き魚などと一緒に食べると美味しいです。

AIによる回答

冷奴や温かい豆腐にかける調味料について、おすすめをご紹介しますね。ポン酢やごまだれ以外にも、以下の市販の調味料が豆腐によく合うのでぜひ試してみてください。 1. **だし醤油**：だしの旨味が効いて、冷奴だけでなく温かい豆腐にもぴったりです。 2. **柚子ポン酢**：ポン酢の風味に柑橘の爽やかさが加わり、豆腐がさっぱり美味しくなります。 3. **焼肉のタレ（塩だれ）**：塩ベースの焼肉用タレは温かい豆腐との相性が良いです。 4. **味噌だれ**：特に田楽味噌や甘めの味噌だれは、温かい豆腐におすすめです。 5. **ラー油＋醤油**：ピリ辛好きな方には、少量のラー油を醤油やポン酢に混ぜると新しい風味が楽しめます。 6. **しそドレッシング**：しその香りと酸味が豆腐を引き立ててくれます。 これらの調味料は多くのスーパーで購入できます。また、好みに応じて薬味（ネギ、生姜、みょうが）を追加するとさらに美味しく楽しめますよ。ぜひお試しください！

ランキング内で紹介されている商品

  • ※ミツケヨに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。

調味料・油の人気おすすめランキング

回答受付中の質問

もうすぐ終了