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    山形の醤油｜甘い物や出汁が効いた物などのおすすめを教えてください。

  • 山形の醤油｜甘い物や出汁が効いた物などのおすすめを教えてください。

山形の醤油は甘くて出汁が効いたものが人気だそうですが、色々と味わってみたいです。ランキング上位に入るような定番から、知る人ぞ知るような珍しい物まで、おすすめの山形醤油を教えてください。

ミツケヨ編集部

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たらぬまあやめ(20代・女性)

山形の醤油になっていて、ボリュームもあるアイテムになっていてお値打ちかと思いますし、コスパも抜群かと思います。

あねるか(40代・男性)

丸十大屋の味マルジュウは、山形の食卓に欠かせない万能だし醤油です。厳選された宗田節や鯖節の濃厚な出汁と、地元特有のまろやかな甘みが絶妙に調和しています。これ一本で本格的な芋煮はもちろん、うどんのつゆや煮物もプロの味に。里芋と同梱できる利便性も魅力で、本場山形の味を家庭で手軽に再現したい方に最適です。

ももももももんが(40代・女性)

「味マルジュウ」はいかがでしょうか。山形在住の友人がたまに送ってくれますが、丸十大屋さんというメーカーのだし醤油で、地元では「芋煮にはこれ！」というくらい有名な商品だと聞きました。我が家では刺身や卵かけご飯に使ったり、煮物を作る際に愛用しています。甘さ強めのだし醤油なので好き嫌いは分かれるかなとは思いますが、くっきりした味わいで私は好きですね。とてもおいしいです。いろんな料理に使えますよ。

chai(50代・女性)

山形の郷土料理、芋煮に欠かせないだししょうゆ、丸十字屋の味マルジュウはいかがでしょうか。カツオやサバ節のお出汁が効いた甘めの味付けで地元のお味を手軽に再現できます。

tyotyo(50代・男性)

明治時代中期より歴史を積み重ねてきた老舗の醸造業者による逸品で、山形名物の芋煮に欠かせない甘めの味つけのお醤油です。勿論、煮物や和え物など芋煮以外の料理にもオススメです。

全てのおすすめコメント（5件）
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もょもと(30代・女性)

山形名物のマルジュウのお醤油なので、おすすめします。国産の原料だけを使っているので、良いと思います。

octo1918(50代・男性)

甘いものとか出汁が効いたマルジュウしょう油テイストの調味料で、芋煮とかにも使われる山形しょう油になります。ランキング上位に入りやすい風味とか濃さがある調味料で、体に優しいわりにしっかりと濃厚でジューシーな料理が作れるしょう油になります。

まくりん

こちらの味マルジュウのマルジュウ醤油はいかがでしょうか。甘口でまろやかな味わいを楽しめますよ。芋煮会にも使われるほど地元では定番の商品です。

全てのおすすめコメント（3件）
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まくりん

こちらの味マルジュウはいかがでしょうか。甘めの味わいで山形の芋煮会では定番の商品です。ご当地の味わいを手軽に楽しめるのでオススメします。

あみあみアミーゴ(40代・女性)

山形県の芋煮 などで使う 甘辛いお醤油は 丸重 醤油 と言って 山高 県内では大手の醤油醸造所のオリジナル商品です

クミカン(40代・女性)

こちらの山形の醤油は1リットル大容量で、山形名物の芋煮だけでなく、煮物など様々な料理に使用できるのがいいです。希釈してもしっかりした味が楽しめるのもいいですね。

全てのおすすめコメント（3件）
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クミカン(40代・女性)

こちらの定番の出汁醤油は煮物など万能に使用でき、厳選素材の出汁を使用しているのもいいです。希釈しても味もしっかりしており、様々な用途で使え、3本セットでまとめ買いにもいいですね。

茉莉花(50代・女性)

山形・丸十大屋の醤油です。煮物がとても簡単に出来るのでおすすめです。芋煮会でも使われている一品なのが良いですね。筑前煮・肉じゃがなど出汁が利いておいしい仕上がりです

まくりん

こちらの山形の味マルジュウはいかがでしょうか。地元特有の甘い味わいで芋煮など様々なお料理に使えますよ。3本セットでまとめ買いにもぴったりですよ。

全てのおすすめコメント（3件）
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あろかふぇ(50代・男性)

山形市で行われる日本一の芋煮会フェスティバルの芋煮会で使われている醤油です。糖類が入っているので、ほんのり甘みがあります。常温保存でき、賞味期限は製造から12ヶ月です。

クミカン(40代・女性)

こちらの厳選素材を使った醤油はつけ・だし・かけなど様々な用途で使用でき、芋煮会でも使用されている人気商品なのもいいです。大容量で、出汁入りでリピーターも多い人気商品ですよ。

全てのおすすめコメント（2件）
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ぷりん(50代・女性)

こちらの味マルジュウの醤油をおすすめします。出汁が効いていて美味しかったです。大容量でたっぷり使えてコスパもいいので選びました。

クミカン(40代・女性)

こちらの芋煮用にもぴったりな山形のだし醤油は甘めの味付けで、出汁入りなのもいいです。様々な煮物料理にも重宝し、風味や香りよく仕上がるのもいいですね。

全てのおすすめコメント（2件）
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マース(60代・男性)

味の大名醤油は山形県で長く愛される、かつおだしが効いた濃厚な醤油で、刺身や煮物によく合います。万能と言ってもよいです。

あろかふぇ(50代・男性)

かつおぶし・砂糖・みりんを配合した味の大名醤油です。山形名物の芋煮・煮物・そばつゆ・うどんつゆ、などに合います。

全てのおすすめコメント（2件）
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Masamasa(60代・男性)

スーパーSALEの500円OFFクーポンで爆安ゲットした味マルジュウ1.8L×2本セットは、鰹節・宗田節・鯖節・煮干しの一番ダシ入りでコク深い味わい！めんつゆ代わりから煮物・炒め物まで万能、業務用大容量で家族のストックに最適。ペットボトルで使い切りやすく、さっと薄めて本格料理が完成。山形丸十大屋の伝統製法で香り高く、毎日の味方です！

まくりん

こちらの味マルジュウはいかがでしょうか。だし醤油なのでまろやかで上品な味わいを楽しめます。様々なお料理に使えるので便利ですよ。

全てのおすすめコメント（2件）
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八百万(50代・男性)

山形県天童市のふるさと納税になりますが、地元で大正10年創業の老舗、テンスイ醤油が昔ながらの製法で造った丸大豆しょうゆとあじつゆのセットです。添加物不使用で国産の丸大豆を使用してるので旨味があって料理が美味しくなります。

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xsax(30代・女性)

地域で醤油の味が変わるのですが、こちらの山形醤油はいかがでしょうか？お得な6本セットなので、普段から和食を作るご家庭におすすめ。化粧箱入りです。

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URKE(50代・女性)

山形マルヤマ醤油の だし醤油 が、風味が良くて美味しいです 芋に玉こんにゃく すき焼き 割りしたなど 万能に使えて おすすめです 500ml 入りの容器で使いやすいです

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アイテムチョイス(60代・男性)

丸十大屋の味マルジュウがおすすめです。宗田節、かつお節、サバ節、煮干しからだしをとっただし醤油で、甘口です。刺身に使ったり、料理に使ったり、芋煮にも使えますよ。オールマイティな醤油です。

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八百万(50代・男性)

山形県天童市のテンスイ醤油の丸大豆しょうゆは、無添加で、地元産の丸大豆を1年以上醗酵熟成させて作った天然醸造の濃口醤油です。醤油にこだわるかたは試す価値ありです。

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コーヒー(40代・男性)

山形市に本社を構える丸十大屋の特選しょう油はいかがですか。しっかりとしたコクがあるのでおすすめです。

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あみあみアミーゴ(40代・女性)

山形の醤油 といえば庶民の味の代表格は丸十大屋 のこちらのだし醤油だと思います。コストパフォーマンスもよいです

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BIGBABY(70代・男性)

甘い物や出汁が効いた山形の醤油のおすすめはこちらです。こちらは山形の家庭で最も使われている甘口万能醤油です。特徴は甘みがしっかりしていて旨味が強いことです。みりんや砂糖を足さなくても味が決まります。煮物や冷奴、そして焼き魚等万能の醤油だと思います。塩味が角立たず、料理が丸く仕上がりますよ。

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たらぬまあやめ(20代・女性)

深みのある醤油の味わいになっていて、ボリュームもあるになっていて、ギフトにも喜ばれるアイテムになっています。

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おぢちゃま(50代・男性)

蓋を開けた瞬間に広がる、芳醇なだしの香りに驚きました。一般的なだし醤油よりも味が濃密で、甘みと塩味のバランスが非常に上品です。希釈してうどんのつゆにしても、だしの風味がしっかり残っていて最後まで美味しくいただけます。​「たれ」という名前の通り、単なる調味料の枠を超えた旨味の塊です。

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じゆんつえ(10代・男性)

味マルジュウの醤油1L×3本セットは、山形産のこだわり出汁を使用した風味豊かなだし醤油。芋煮や煮物、炒め物など幅広い料理に使え、素材の旨味を引き立てます。1Lの大容量で日常使いに便利、家族の食卓を豊かに彩る調味料として最適です。ふるさと納税で手に入る地域限定の逸品で、贈答や自宅用どちらにもおすすめ。

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らら花(60代・女性)

マルノー山形の寿しょうゆ（上級）は、まろやかな風味と味のバランスの良さが魅力の醤油です。つけ醤油はもちろん、煮物やたれ作りにも幅広く使え、料理のおいしさを引き立てます。空気と水が美しい山形県酒田市の工場で丁寧に製造されており、毎日の食卓におすすめの大容量1L×3本セットです。

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コーヒー(40代・男性)

山形市に本社を構える丸十大屋のお醤油はいかがですか。まろやかで色々なお料理に合うのでおすすめですよ。

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あろかふぇ(50代・男性)

山形県寒河江市にあるマルタ醸造が販売している新庄とらすと醤油です。原料は小麦と天日塩のみで、2年間発酵熟成させています。とらすとは遺伝子組み換えをしていないという意味です。

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tyotyo(50代・男性)

1892年創業という老舗の蔵元が提供している逸品で、地元だけではなく多くのプロが愛用しています。料理の味を引き立たせる品の良さが特徴です。

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あねるか(40代・男性)

山形県民のソウルフードとも言えるだし醤油の決定版です。厳選された宗田節、鯖節、鰹節、煮干しの四種類から取った濃厚な一番出汁を贅沢に使用。これ一本で味が決まる万能さが魅力で、特に芋煮には欠かせません。刺身や卵かけご飯にも合う、甘みと旨味の絶妙なバランスをぜひ日々の食卓でお楽しみください。

AIによる回答

山形の醤油には地元特有の甘みや出汁の旨味が特徴的なものが多く、バリエーション豊かな味わいが魅力です。有名どころとしては『丸十大屋』の醤油シリーズがおすすめです。特に『味マルジュウ』は料理に深みを与える万能調味料として評判です。また、『大山醤油』の出汁入り醤油はそのままかけ醤油として使っても絶品です。 珍しいものを探すなら、『三奥屋』の醤油が挙げられます。このメーカーは変わり種の醤油や漬物との相性を考えた商品が多いです。さらに地元で愛される『庄内ポン酢』も醤油ベースの人気商品ですので、試していただきたいです。 直売所や地域特有のイベントでも見つかることがあるので、観光途中に立ち寄って探してみるのもおすすめです。ぜひ色々と試してみてご自身の好みに合う一品を見つけてくださいね！

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